AJIKA CLUB

1. Проект «STREETFOODCOM» , входящий в Группу компаний «Ноев Ковчег» , представляет в Москве кавказский стрит-фуд на колесах « AJIKA».
В новом сезоне проект «AJIKA» представляет: сочный кебаб , вкусный шашлык и супер- бурум (шаурма) в традиционном армянском лаваше, хачапури с сыром сулугуни , самса с курицей , домашние пирожки с различными начинками , ореховые рогалики . Все это приготовлено с большой любовью к богатой традициями кавказской кухне. Наши рецепты и фирменный соус АДЖИКА разработаны специально для проекта «AJIKA» бренд-шефом Сергеем Навасартовым, являющимся также и Шефом -консультантом одного из старейших ресторанов армянской кухни Москвы «Ноев Ковчег».

В нашем автопарке более 20 полностью оборудованных фуд-траков, имеющих возможность работать как от электричества, так и полностью автономно (на генераторах).
Наши машины готовы к работе на масштабных фестивалях , на различных корпоративных мероприятиях и городских праздниках , а также , в стационарном режиме в парках, у БЦ, ТРЦ и других культурно-досуговых зонах города.
Мы используем только свежие фермерские продукты отечественного производства:

 
 
‎ЭКОЛОГИЧНОСТЬ И БЕЗОПАСНОСТЬ

Фуд трак соответствует всем санитарным нормам и обладает полным комплектом необходимого оборудования для полноценной /автономной/ работы : генераторы, плиты с различными жарочными поверхностями , холодильные/морозильные камеры, возможность слива, водопровод, вытяжная система. Соблюдены все меры пожарной безопасности. Бензиновый двигатель применяется только для передвижения , при стационарной работе используется мощный заряжаемый аккумулятор . Все элементы кухни исполнены из нержавеющей стали и легко чистятся. В комплекте герметичные емкости для отходов производства, средства дезинфекции. Возможность работать на газу ( ЭКОГАЗ, имеются сертификаты, подтверждающие безопасность и экологичность).

 

Технические характеристики

• Возможна полностью автономная работа
• Сертифицированное использование ЭКОГАЗ

Мы на FACEBOOK

Мы в INSTAGRAM